俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，自古以后我们的食材都是来源于大自然的馈赠，但这些的馈赠并不会自己跑到你的手中，只有通过辛勤的劳动才能获得。像住在海边的人，就要出海捕鱼，将这些捕捞上来的鱼再送到集市上买掉，才能换来自己劳动所得的报酬。捕鱼的人并不会每天都能捕鱼，他只有在捕鱼季节才能捕鱼，不是捕鱼的季节就会捕捞一些水产品，暂时维持生计。住在海边的人，无论是海里什么样的食材，都会烹饪出美味佳肴，小编今天就分享几个关于海产品制作的方法。
第一道：小葱黄花鱼
黄花鱼又叫黄鱼，一般有两种之分，一种是大黄花鱼，生活在我国的黄海南部、东海、南海水域，小黄花鱼生活在我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸，我们经常吃的就是大黄花鱼。黄花鱼的营养很丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等物质，它的鱼肉鲜嫩，易于消化。黄花鱼中有一种必需脂肪酸N－3脂酸，能降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病的发生。将小葱洗干净，切段，红椒洗干净切圈，黄花鱼处理干净，用盐腌制半小时；锅中倒油烧热，将它黄花鱼放入锅中炸至两面金黄，然后放入葱段和红椒翻炒；炒熟后放入一点鸡精，就能盛出来了。多吃黄花鱼可以提神醒脑，特别适合孕妇食用。
第二道：青椒爆炒鱿鱼
鱿鱼是海洋中的一种生物，它头大，身长，还有10条触足，我们经常吃到的就是铁板鱿鱼了。鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、硒、碘、锰、铜、牛黄酸等物质，其中钙、磷、铁元素可以促进骨骼的发育忽然造血，对贫血病有很大的帮助。鱿鱼中的牛磺酸，可以控制胆固醇含量，改善肝脏功能。而且鱿鱼还有缓解疲劳，恢复视力，滋阴养胃、补虚润肤的作用。将鱿鱼去皮处理干净，切成十字花刀，放入鸡粉、辣椒粉和盐，搅拌均匀，腌制十五分钟左右；青椒去蒂切丝，生姜去皮切丝；锅中倒油烧热，将姜丝倒入锅中炒香，倒入鱿鱼炒至卷起来；最后将青椒丝放入锅中翻炒，放入适量的盐炒匀，就可以盛出来了。
第三道：酱香皮皮虾
?前一段时间有一个网络用语特备的火，就是“皮皮虾，我们走”，那么皮皮虾到底是什么东西呢。皮皮虾其实是就是虾蛄，也叫虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾等，一般生活在热带和亚热带海域。皮皮虾的营养价值很高，虾肉含有大量的水分，肉嫩鲜甜滑嫩，富含大量的蛋白质、脂肪。维生素、肌苷酸等物质，有补充营养、通乳脱毒的作用。将皮皮虾处理干净，姜切丝，蒜切块，香葱切段，叶子和葱白分开；锅中倒油，烧热，将姜蒜和葱白倒入锅中炒香；然后倒入皮皮虾翻炒，放入料酒和海鲜酱炒均匀，倒入一点水，盖上锅盖焖煮十分钟左右；然后放入葱白，放入适量的盐炒均匀，就可以盛出来了。
海鲜好吃营养价值有高，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧。