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孕妇能吃薏米(孕妇能吃薏米糕吗)

发布时间:2022-07-01 18:02:57 来源:贝徕国际试管助孕 本文有2551个文字,大小约为11KB,预计阅读时间7分钟

关于孕期饮食和营养补充,说起来真的是个可大可小的话题。

如果去问普通的产科医生,大体会说:没什么特别需要注意的,多吃五谷杂粮,均衡膳食,火锅烧烤零食尽量少吃就行,也不是一点也不能吃。

倘若去问专门看孕妇体质的中医,那问题可就复杂了!先是各种问题问一遍,把把脉看看舌苔,判断一下你的体质,然后就这种体质能吃什么不能吃什么balabala能说一大堆,全部都是注意点,听到晕头转向,最后很可能还要带一堆中药材回家...

所以就孕期饮食和营养补充这一问题刚开始我也很迷茫,大体走的是随心所欲路线,想吃什么就吃什么,垃圾食品的摄入相对有所减少,营养品吃的就是产科医生给开的普通的钙片和DHA。直到后来社区医院给安排了一次专门的讲座,请了复旦的孕妇营养学教授来讲孕期饮食和营养补充,这才找到了点方向。再之后我参加的胎教中心培训也有讲到孕期饮食,两次课程的结合之下,对孕期如何吃这方面总算有了些眉目和把握。

孕期饮食和营养补充的笔记分享,如何吃才能长胎不长肉?

上图是我参加社区讲座记的笔记,目前贴在我家冰箱上,时不时可以看两眼温习一下,胎教中心的那次课程是小笼包记的笔记,我就不拍照分享了。

所以这一篇的内容主要是我两次课程的笔记内容整理,分享给大家,仅供参考~


膳食宝塔大家一定都不陌生,它是根据营养学原则,结合中国居民的膳食结构特点设计的,是一个营养上比较理想的膳食模式。

孕期饮食和营养补充的笔记分享,如何吃才能长胎不长肉?

平衡膳食宝塔共分五层,由下往上依次是谷类、水果蔬菜、鱼肉蛋、奶类豆类、油脂类。宝塔各层面积不同,这在一定程度上也反应着各类食物在膳食中的地位和比重。孕期饮食同样应当遵循这样的膳食结构,同时在摄入的量和食物品种选择方面更为讲究。

谷类(碳水化合物)

谷类(碳水化合物)也就是我们平常吃的主食,但目前我们通常吃的主食都是白米饭,而且基本是精米,杂粮很少,这对于孕妇来说不仅糖分较高容易长胖,而且营养有点单一。

其实除了日常的白米饭,面食、粗粮、薯类、豆类都可以作为主食来摄入,其中豆类建议相对少吃,多吃粗粮,另外医生建议八宝粥不要吃(个人理解是八宝粥含糖量较高,而且其中可能夹杂有孕妇不宜吃的薏米)。

孕期饮食和营养补充的笔记分享,如何吃才能长胎不长肉?

主食摄入原则:少食多餐、粗细搭配、细嚼慢咽

主食摄入量:

孕早期:3-5两/天(150g-250g)

孕中期:5-6两/天(250g-300g)

孕晚期:7-8两/天(350g-400g)

孕晚期因为会非常容易饿,除了三餐之外还会有2-3次小点心作为加餐,所以一天的主食摄入量也会比较大,想要控制体重或者血糖的话一定要少吃精米白面,用各种杂粮煮饭吃。五谷杂粮属于低热量食物,加上粗粮分解比较缓慢,不会造成血糖大幅波动,非常适合血糖高的孕妇。

目前我们家日常储备的杂粮就有小米、黑米、高粱米、荞麦米、糙米、玉米碴、燕麦这些,每天选几样随意搭配着来,感觉也还挺好吃的~

水果蔬菜(维生素)

这一类当中孕妈妈首先一定要补充的就是叶酸!原先我只知道备孕的时候要吃叶酸,后来听医生讲了才知道叶酸原来要一直吃到生!只不过从备孕到怀孕前三个月吃单叶酸即可,三个月之后要开始吃含叶酸的复合维生素。叶酸的补充量是每天0.4mg。

PS:很多孕妈推荐的复合维生素是爱乐维(貌似这个品牌的知名度非常高),我自己也买的这个,但是医生说爱乐维的剂量比较大,每天吃半片即可。另外医生还有推荐金斯利安和孕多维这两个牌子的复合维生素。维生素片的服用时间建议在早饭后半小时。

关于蔬菜的摄入:蔬菜包括有绿色蔬菜、黄色蔬菜和黑色蔬菜。

孕期饮食和营养补充的笔记分享,如何吃才能长胎不长肉?

绿色蔬菜指的是一切有叶子的蔬菜,包括大白菜、娃娃菜这些非绿色的其实也算噢~黄色蔬菜中,推荐吃炒熟的胡萝卜番茄(生的熟的都行),还有南瓜,其中南瓜小米粥建议多吃~黑色蔬菜中,推荐吃黑木耳和香菇

蔬菜摄入量:

孕早期:8两/天(400g)

孕中期:1斤/天(500g)

孕晚期:1斤/天(500g)

关于水果的摄入,热带水果比如芒果、菠萝这些不大建议吃,含糖量很高的水果比如葡萄、西瓜最好也不吃或者少吃比较推荐的水果是柚子!苹果、梨子建议每次只吃半个。

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水果摄入量:

孕早期:4两/天(200g)

孕中期:2两/天(100g)

孕晚期:4两/天(200g)

鱼肉蛋(蛋白质)

蛋白质是生命之源,对胎儿的发育有重要作用。蛋、奶、鱼虾、肉和豆制品中都含有丰富的蛋白质。

蛋:孕早期和孕中期建议每天1个鸡蛋,孕晚期建议每天2个鸡蛋,蒸煮炒随意~但是皮蛋、咸蛋、茶叶蛋这三种不建议吃

奶:孕早中期建议250ml/天,孕晚期建议500ml/天。牛奶同时也是补钙的食物首选,建议购买7天保质期的巴氏杀菌奶,不要买一箱一箱保质期很久的那种牛奶。如果是买酸奶,则要选择无添加的纯酸奶,不加任何甜糖分和添加剂的,比如和润的纯酸奶,简爱的裸酸奶,或者光明的如实。

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鱼虾:1-2两/天(50-100g),首选海鱼、其次河鱼、然后是虾。鱼尽量选择清蒸,虾尽量水煮。每周至少吃一次海产品,除了海鱼之外,也可以选择蛤蜊、蛏子之类。

肉:2两/天(100g),100g的肉其实量并不多,而且这是一天的量,所以平时食量较大的孕妈妈还挺需要注意肉的摄入量的。所有肉类中,最为推荐的是鸡胸肉,其次是牛肉,然后是鸭肉、鹅肉、猪肉。羊肉和牛蛙建议少吃,另外过于辛辣的和烧烤类的也不建议吃。

奶类和豆类(钙、铁)

钙是我们人体必需的营养元素之一,它是我们骨骼和牙齿的主要组成部分,同时与我们人体的心脏跳动、肌肉收缩反射,血凝等息息相关。胎儿身体发育所需的钙都是来自母体的,孕妇缺钙就会导致胎儿发育迟缓,并且孕妈妈也会出现小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压等症状。

孕妈妈在孕中期每天需要1000mg的钙,孕晚期每天需要1200mg的钙。但这并不代表每天需要吃这么多剂量的钙片,因为很多食物中已经包含了大量的钙,比如牛奶和豆制品。医生建议从孕12周开始到孕34周可以适量服用一些钙剂来补钙,12-16周每天摄入约300mg,16-34周每天摄入约400mg,34周之后到生产前建议停止服用钙剂,以防钙摄入过多造成胎儿脑壳过硬不利于生产。

孕期饮食和营养补充的笔记分享,如何吃才能长胎不长肉?

市面上钙片的选择比较多样,比如碳酸钙、醋酸钙、柠檬酸钙等等。医生比较推荐的是含维生素D/酪蛋白磷酸肽的柠檬酸钙,其一是柠檬酸钙不依赖胃酸消化,对肠胃刺激较小,不容易引起便秘和消化不良等问题;其二是钙的吸收需要维生素D,如果体内维生素D不足,也会影响钙的吸收。

PS:在医院让医生开钙片是可以用医保的,不过要告诉医生开柠檬酸钙,否则医生一般就随意开了。

再说说补铁,除了像我这种不怀孕也贫血的人以外,大部分孕妈妈在孕中期或孕晚期也都会出现贫血现象,因为体内的部分血液要供给宝宝。在孕期如果血红蛋白指标低于120,建议通过食补的方式来补血;如果血红蛋白指标低于110,则需要另外服用铁剂,铁剂可以让医生开,用医保,也可以自己另外买。

通过食补的方式来补血推荐食用动物肝脏或血制品,比如猪肝、鸡鸭猪血这些,每周1-2次,每次2两(100g)左右。

PS:铁会抑制钙的吸收,所以钙片和铁剂不要同时服用,建议间隔2小时以上。

油脂类(omega-3)

油脂类在我们日常生活中似乎并不大重要,但是对于孕妈妈来说却尤为关键!因为脂类当中的omega-3不饱和脂肪酸对胎儿的脑神经发育和视网膜发育起着重要作用

什么是Omega-3

Omega-3脂肪酸是一种长链、多不饱和脂肪酸,是从植物和海洋生物中发现的。研究表明,饱和脂肪酸对健康有不利影响,而作为多不饱和脂肪酸,Omega-3脂肪酸对健康则有许多益处。

Omega-3脂肪酸的成分主要有三种:α-亚麻酸、EPA和DHA。亚麻酸有助于细胞核的生长,主要来源于植物,如紫苏籽油、亚麻籽油、菜籽油、大豆油、葵花籽油;EPA和DHA主要来源于深海鱼和海藻,其中DHA有助于宝宝脑神经和视网膜的发育,而EPA有降血脂、稀释血液的作用,比较适宜成年人和老年人。

孕妈妈每天需要约1500mg的Omega-3,其中约700mg可以从我们日常饮食中获取,另外800mg需要额外补充。

孕期饮食和营养补充的笔记分享,如何吃才能长胎不长肉?

饮食补充:DHA主要存在于深海鱼和海藻中,金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳕鱼这些都含有丰富的DHA,但是深海鱼容易受环境污染含有重金属,并且价格较贵,医生比较推荐的是带鱼既能补充一定量的DHA,价格也比较亲民。亚麻酸主要通过植物油和坚果类来补充,日常烧菜用的菜籽油、大豆油、葵花籽油都含有一定量的亚麻酸,但是注意不能高温爆炒,高温会破坏掉油脂中的亚麻酸,起不到补充作用。坚果当中推荐食用松子、开心果、腰果、夏威夷果这些,每天一小把即可。

PS:医生不大建议吃市面上卖的每日坚果,虽然一袋当中品种丰富,但真正营养价值高的坚果并不多,其中大部分都是果干,糖分含量较高。另外黑芝麻和核桃也可以每日适量补充,有助于宝宝长头发亮眼睛~

营养素补充:市面上卖的DHA补充剂很多,大体分为两种:鱼油DHA和藻油DHA。鱼油DHA提取自深海鱼,通常还含有EPA;藻油DHA提取自海藻,几乎不含EPA。医生比较推荐孕妈妈们服用藻油DHA,一来藻类当中的DHA含量高,并且有利于婴幼儿的吸收;二来海藻属于无重金属残留的绿色食品,相对深海鱼来说更为放心。

PS:国外产的Omega-3补充剂基本上都是补充DHA的,不补充亚麻酸,主要由于国内外的烹饪用油方式不同,外国人通常是不需要额外补充亚麻酸的,所以只有DHA补充剂。而对于中国人来说,亚麻酸大多摄入不足,所以需要额外补充一些亚麻酸。医生推荐的一款补充剂是贝菲灵这个牌子的,当中包含了藻油DHA和亚麻酸,比较适合国人。另外,任何DHA产品在医院都是不能用医保的,所以自行购买即可~


以上就是本期内容,

全部都是我的笔记整理,

仅供大家参考哈!

最近正式进入孕6月啦!

前几天产检顺利通过了大排畸??

还去给宝宝拍了四维彩超??

下期来分享!